Dorpsdruppie
Het dorpsdruppie van de Historische Vereniging Sijbekarspel/Benningbroek.
Het betreft een kruidige likeur in een stenen flesje. Een echte streekspecialiteit, die zijn oorsprong al kent in de 17e eeuw toen allerlei geneeskrachtige drankjes bijzonder populair bleken te zijn. Denk bijvoorbeeld maar eens aan de Beerenburg of de Boomsma kruidenbitter. Wie weet werd ons dorpsdruppie al gedronken rond 1200 toen vele Friese kloosterlingen hier actief waren. Zij plukten rondom de kloosters planten zoals brandnetel, klaverblad en paardebloem en vermengden dat met alcohol tot een heerlijk drankje.
Het dorpsdruppie is te bestellen via het contactformulier of af te halen bij Lou Klaver, Westerstraat 67 in Sijbekarspel. Telefoon 0229-591290.